第73章 青提潘趣酒
海选在S市的一个酒店里,因为人太多,没法现场等着一个一个做菜,只能做好之后带去,所以大部分人准备的都是点心或者是冷菜。
姜筱筱直接带了一盒子桃花酥,一个一个隔开放在木头盒子里,避免到时候人多碰坏了,其实这桃花酥是热的时候最好吃,不过没办法现烤,其他的点心又过于常见不够出彩,感觉不是很保险,思来想去,姜筱筱还是带了桃花酥。
好在她有徐瑞安,所以到海选现场比别人省力许多,直接瞬移到外面就行了,因为人太多,只能参赛选手进去,在门口确认过身份之后,姜筱筱朝着徐瑞安挥了挥手就进去了。
她报名晚,排在五十多号,问过前面才刚到十多号之后,姜筱筱松了口气,找了个地方坐下了。
怕食物被碰坏,大多数人手里都捧着一个食盒,不过姜筱筱也看到有人大大咧咧的拎着一个塑料袋就来了,她歪着头看了看,袋子里不知道是什么食物,不过评分是二级,大概就是来凑热闹玩的吧。
她正四处打量着,有人凑到她旁边问道:“哎,你带的是什么啊?”
她转过头,见是一个中年男人,手里也捧着一个食盒,笑着道:“是点心。”
“打开我看看呗?什么点心啊?”中年男人又往她面前凑了凑。
姜筱筱暗自皱了皱眉,不过也不想惹麻烦,抱紧了食盒道:“现在不好打开,怕软了不好吃。”
“怕什么,我就看一眼,又不看多久,”中年男人举了举自己手里的食盒,“我也给你看我的,公平交易嘛。”
姜筱筱对他带了什么并没有兴趣,摇了摇头:“不用了,我不想看。”
“你这小丫头,难不成我现在还能抄你的?都做好了。”中年男人不依不饶,“看看又不会给你看坏了。”
“看什么看,比赛规则里写明了不许干扰其他参赛选手,你是不是想直接退赛?”一个女孩子的声音在旁边响了起来。
中年男人抬头看到她,似乎是有些惧怕的样子,嘀咕着:“凶婆娘。”灰溜溜的走了。
姜筱筱松了口气,感激的看向那个女孩子:“谢谢你啊。”
“没事,这人在这里转来转去,一直要看别人带的东西,刚刚被我踢了一脚还不老实。”女孩在姜筱筱旁边坐下,“对付这种不知道好歹的人啊,你就得够狠,像你刚才那样软绵绵的拒绝是没有用的。”
姜筱筱点了点头,看看旁边的女孩,个子高高的,眼睛是杏仁型,眼尾微微上翘,鼻梁高挺,是个长得很漂亮,看起来就有些‘不好惹’的那种女孩子,见她打量自己,女孩转过头来问道:“你是几号啊?”
姜筱筱看看自己的纸条:“五十一,还早呢,你呢?”
“四十九号,刚好在你前面,”女孩算了算,“前面都是三个人一起进去,我们两个是一块儿呢。”
姜筱筱还挺喜欢她的,闻言笑了起来:“那太好了,希望我们都能过。”
因为是厨艺比赛,即使有的菜评委们不尝,一天下来也够撑的了,所以一天只海选六十个人,轮到姜筱筱她们的时候,厅里已经不剩几个人了,姜筱筱见那个中年男人还在,顿时有了一种不好的预感。
果然,怕什么来什么,那个中年男人是五十号,恰好和她们两一块儿进去,两个女孩子对视一眼,彼此都从对方的眼神里看到了无奈。
那中年男人见是她们俩,脸上也出现了一抹得意的神色:“刚刚怎么都不肯给我看,现在不还是得让我知道么?”
姜筱筱翻了个白眼没搭理他。
三个人进了大厅,里面是五个评委老师加一个摄影师,姜筱筱并不认识他们,倒是听到旁边的女孩倒吸了一口气,念叨道:“海选居然还有周大厨。”
姜筱筱看了看评委面前的姓名牌,只有一个看着三十五岁左右,长得还挺帅,但是一看就很严厉的厨师姓周,大概就是这位了吧,可能是某个比较知名的厨师。
“四十九号钟佳瑶,先把你的菜端上来吧。”周大厨说道。
原来这个女孩子叫钟佳瑶,还挺好听的,姜筱筱看着她上前,到评委席上打开食盒,从里面端出几个小小的碟子,她瞥了一眼,四级评分的油浸小番茄,面包是单独分开放的,女孩拿出来之后,又在烤过的法棍上涂了一层调过味的奶酪,把小番茄放在上面才给了评委。
这菜其实不太适合这样长时间放着,所以现在还能有四级也算不错了,评委们拿起面包闻了闻,稍稍尝了一点点小番茄,周大厨问道:“你是学法餐的?”
钟佳瑶紧张的点了点头:“嗯,我在法国学的。”
周大厨点了点头:“番茄和奶酪的调味不错,面包受潮了,不过介于你们等了很久,这一点可以原谅。”
这差不多就算是过了,钟佳瑶脸上露出如释重负的表情,果然,几个评委商量过后,给了通过的牌子。
“五十号,马环宇。”
中年男人把自己的食盒打开,里面也是小碟子,是分好的一小碟一小碟凉面,姜筱筱看了眼,发现居然是五级评分,不由的心里有些意外,还有些不开心,这个评分,肯定能过关了,说不定还能进最后的12强,想到如果自己入选,要和这种人一起比赛,姜筱筱不由难过了起来。
然而厨师们尝了一口凉面,脸上都露出了微妙的表情,其中一位评委心直口快道:“老周啊,这是你徒弟?”
周大厨把碟子放下,冷哼了一声:“这是从我总店买的吧?你还挺不容易的,这么一大早跨越半个城市买了,还要打包回去分装好再带过来。”
镜头正对着评委和中年男人,姜筱筱看没人注意她们,悄悄的朝着钟佳瑶递了个疑惑的眼神,钟佳瑶凑过来小声道:“这凉面应该是从周大厨店里买的,周大厨的调味很特殊,一般人不知道他的方子,是模仿不出相同味道来的。”
“海选用买来的东西糊弄我们的倒也不少,不过买到我头上的你还是头一个。”周大厨敲了敲桌子,“收起来吧。”
姜筱筱:啊,解气。
她还在和钟佳瑶兴奋对视,就听到周大厨喊道:“五十一号,姜筱筱。”
姜筱筱吓一跳,赶紧捧着食盒向前,把桃花酥拿出来放到评委们面前。
她用的是深色木质小碟子装的,一个桃花酥一碟,粉色的桃花酥和木质小碟子看起来相得益彰,古韵十足,一位女评委说道:“还注意了摆盘,挺好的。”
周大厨端起碟子闻了闻,问道:“你这外面的皮是桃子皮染的颜色吧?”
不愧是大厨,一下子就闻出来了,姜筱筱点点头:“桃子皮榨汁染的。”
“挺有想法的。”周大厨说了一句,掰下一片花瓣看了看,随后放进嘴里,惊讶的挑了挑眉,“熬的桃子酱?倒是比传统的桃花酥好吃,你自己改良的?”
“嗯,豆沙的吃多了太腻,我就用了桃子酱。”姜筱筱乖乖的回答,捏了一手心的汗。
他旁边的厨师笑道:“挺用心的,这个做起来不容易。”
“这个刚出锅的时候应该更好吃,”周大厨说道,“很期待能吃到你现场制作的食物。”
这就是过了的意思了,姜筱筱兴奋的接过他递过来的金色牌子,回头兴奋的对着钟佳瑶比了个“yes!”不喜欢的人淘汰了,她和小姐姐一起通过了海选,简直太棒了。
“其实你不用紧张啦,”走出大厅,钟佳瑶对她说道,“你那个桃花酥拿出来我就知道你肯定过了,实在是太漂亮了,而且桃子香好浓哦,我之前还一直觉得中式点心都是好看不好吃,想不到你还可以把它改的又好看又好吃。”
姜筱筱笑着说道:“就和考试一样,准备的再充分,发布成绩的那一刻还是紧张的嘛。”
钟佳瑶想了想:“那倒也是,不过我今天见到了我偶像,我圆满了。”
“就是那个周大厨么?”姜筱筱问道,“他很有名?”
“他是S市最年轻的黑珍珠餐厅主厨啊,圈子里很有名的,”钟佳瑶说道,“现在基本上很难很难预约到他亲手做的菜了,希望我有一天也能做到他那么厉害的成绩。”
姜筱筱想了想她做的油浸小番茄:“我觉得你可以。”
走到酒店门口,姜筱筱看见徐瑞安已经在门口等着了,赶紧朝他挥了挥手,钟佳瑶问道:“是你男朋友?很帅啊。”
“也不算啦……”姜筱筱说道,“只是朋友。”
“只是朋友你犹豫什么?”钟佳瑶笑的坏坏的,一脸八卦,“快去吧,我们选拔赛的时候再见。”
姜筱筱点点头往前走了几步,又回头把剩下的一个桃花酥拿出来递给钟佳瑶:“我带了六个,还剩一个,你要吃么?”
“你愿意给我吃?”一般比赛前,大家都不太愿意的对方知道自己真正的实力。
姜筱筱点头,钟佳瑶小心的接过她手里的桃花酥,看着姜筱筱朝她挥挥手,转身跑掉了。
钟佳瑶掰了一片花瓣放进嘴里,虽然已经冷掉了,但是外皮依旧酥的掉渣,里面的桃子酱味道清甜,桃子味浓浓的,的确好吃,钟佳瑶细细的品了一会儿,如果到了比赛场上,姜筱筱将会是她强劲的对手。
不过,她很快就笑了起来,她最喜欢的就是这样实力强大,又真实不矫情的对手了,这样比赛的时候才过瘾。
选拔赛在一周后,参加选拔赛的有六十人,题材依旧不限,参赛者可以自定菜谱,不过这次就需要直接去现场做菜了,而且整个过程都会有直播。
为了公平,节目组会提前问选手需要哪些食材,然后统一购买,也会根据他们做菜需要的时间来安排进入厨房的顺序,幸亏只有六十个人,不然这个工作量也着实大了些。
考虑到节目组准备的食材肯定没有她自己店里的好吃,姜筱筱排除了所有需要食材本味好才会好吃的菜,最后定了柠檬手撕鸡。
走进厨房的时候,里面除了钟佳瑶,其他人她都不认识,她走到钟佳瑶旁边的位置,对着她笑了笑,然后打开了节目组准备的食材。
还算不错,节目组应该是挑了比较好的食材买的,都有四级评分,姜筱筱先把鸡腿肉煮上,然后切柠檬做调料,柠檬手撕鸡是一道有些辣的凉拌菜,但是考虑到不是每个评委都能吃辣,她少放了一些辣椒。
凉拌汁调好,鸡腿肉煮好之后,在冰水中稍微冰镇一下,撕成条状放入凉拌汁拌匀,然后再娶一个柠檬切片,挑去柠檬籽,摆在手撕鸡上,最后将薄荷叶用手稍微揉一揉,洒在上面,盖上一层保鲜膜,让鸡肉稍稍入味。
可惜不能自己带酒,姜筱筱遗憾的想着,决定自己调一些青提潘趣酒。
节目组准备的水果还行,甜味足够,姜筱筱尝了尝青提,然后对半切开,放入玻璃的潘趣酒碗中榨出汁,随后取一个柠檬榨汁加入,然后在大酒盆中倒入一杯糖浆,一杯朗姆酒,再加入一瓶气泡水和冰块搅拌均匀,最后放入柠檬片和切成小块的青提,再摆上几个小小的薄荷叶,放上一把金属勺子就好了。
她把酒做好,稍微转头看了眼旁边的钟佳瑶,她做的依旧是法式菜,似乎还有一会儿才能结束,姜筱筱不好打扰她,就站在旁边安静的等着。
好在没过多久,就有工作人员上来说轮到她了,姜筱筱把柠檬手撕鸡和青提潘趣酒放上小推车,又放了几个玻璃杯上去,这回的评委是四位,不过谁知道到时候会出现什么情况,还是多放几个杯子好了。
推车推到门口还要再等一会儿,因为前面的点评尚未结束,直播这时候会分出一小块屏幕来给这里等待的参赛者,而主持人也会趁这个时间问参赛者几个问题,姜筱筱看了眼镜头有些紧张,她还真没上过电视。
节目是直播的,观众们可以在弹幕里直接聊天,姜筱筱一出现,就有人注意到了。
“哇,这个小姐姐好可爱,哈哈哈看了一眼镜头好像有点紧张诶。”
“哇塞眼前一亮,前面几个都是打扮的特别严肃的中年男人,菜看起来也很严肃的样子,小姐姐画风突变啊,感觉整个节目氛围都活泼起来了。”
“小姐姐的菜和饮料里都有柠檬片诶,她穿的也像个柠檬哈哈哈,好可爱。”
姜筱筱为了和自己的菜搭配,今天特意穿了条明黄色的连衣裙,扎了个丸子头,还特意别上了一个小柠檬造型的发卡,看起来还真的挺像个柠檬的。
主持人看她年纪不大又有点紧张,想让她轻松些,便搭话道:“姜小姐为什么想来参加厨艺大赛呢?”
姜筱筱满脑子还在复习自己等下要怎么介绍自己的菜,闻言愣了一下:“可以说的么?”她的理由说出来似乎有打广告嫌疑。
主持人温和的笑着:“当然可以说,大家都会说的。”
既然可以说,姜筱筱就不客气了,万一等下她被筛下来,好歹也在综艺上打了一回广告啊,立即开口,吐字清晰道:“我来是为了给我自己的店做宣传的,我的店叫外婆的早餐店,就在S市旁边的小镇,最近刚刚新开了私房菜馆……”
话没说完,主持人一把收回了话筒:“好了,时间到了,你进去吧。”
弹幕顿时乐疯了。
“哈哈哈哈哈,主持人想我为什么想不开要问她问题。”
“再说下去赞助商爸爸要来打人了,说好的这节目是为我做宣传的呢?”
“这姑娘可太逗了,怪不得她前面还问能不能说,一听主持人说可以立马开口就是一大串,外婆的早餐店是吧,我记住了。”
一进演播厅,姜筱筱就被聚光灯晃的眨了眨眼睛,过了一会儿才看清了自己面前的四个评委。
中间左边那位是海选时候就见过的周大厨,姜筱筱回去之后已经在网上查过了,全名叫周子岚,有一大串奖项和名头,中间右边那位女士叫李一茜,是国内最有名的美食杂志的美食编辑,自己也是一位非常优秀的厨师,法国蓝带毕业,经常会在杂志上分享一些简单的菜谱,同时长得还很好看,烫着大波浪的发型,看起来又精致又专业。
最左边靠近周大厨的是一个胖胖的老头,长得特别和蔼可亲,像是动画片里的大厨师似的,颇有几分喜感,但别看他看起来像个无害的老头,其实也是一位知名的中餐大厨,拿过好几个国际奖项的那种,叫李全福。最右边则是位女明星,叫杨慕青,出道很早,所以现在年纪倒也不大,姜筱筱小时候看过她不少电视剧,不过她现在已经半退隐了,她没有结婚,热爱旅游平时经常看到她在自己的微博上分享各国美食,自己也会做一些,大概是考虑到她几乎吃过全球各大知名餐厅的美食,所以才把她邀请过来。
四位评委看到姜筱筱也是眼前一亮,编辑李一茜笑道:“可算来了个看着活泼点的,前面几位气氛太过严肃,观众都要被他们吓跑了。”
姜筱筱一一和他们打了招呼,胖胖的李全福问道:“你今天给我们带来的是什么菜?”
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姜筱筱直接带了一盒子桃花酥,一个一个隔开放在木头盒子里,避免到时候人多碰坏了,其实这桃花酥是热的时候最好吃,不过没办法现烤,其他的点心又过于常见不够出彩,感觉不是很保险,思来想去,姜筱筱还是带了桃花酥。
好在她有徐瑞安,所以到海选现场比别人省力许多,直接瞬移到外面就行了,因为人太多,只能参赛选手进去,在门口确认过身份之后,姜筱筱朝着徐瑞安挥了挥手就进去了。
她报名晚,排在五十多号,问过前面才刚到十多号之后,姜筱筱松了口气,找了个地方坐下了。
怕食物被碰坏,大多数人手里都捧着一个食盒,不过姜筱筱也看到有人大大咧咧的拎着一个塑料袋就来了,她歪着头看了看,袋子里不知道是什么食物,不过评分是二级,大概就是来凑热闹玩的吧。
她正四处打量着,有人凑到她旁边问道:“哎,你带的是什么啊?”
她转过头,见是一个中年男人,手里也捧着一个食盒,笑着道:“是点心。”
“打开我看看呗?什么点心啊?”中年男人又往她面前凑了凑。
姜筱筱暗自皱了皱眉,不过也不想惹麻烦,抱紧了食盒道:“现在不好打开,怕软了不好吃。”
“怕什么,我就看一眼,又不看多久,”中年男人举了举自己手里的食盒,“我也给你看我的,公平交易嘛。”
姜筱筱对他带了什么并没有兴趣,摇了摇头:“不用了,我不想看。”
“你这小丫头,难不成我现在还能抄你的?都做好了。”中年男人不依不饶,“看看又不会给你看坏了。”
“看什么看,比赛规则里写明了不许干扰其他参赛选手,你是不是想直接退赛?”一个女孩子的声音在旁边响了起来。
中年男人抬头看到她,似乎是有些惧怕的样子,嘀咕着:“凶婆娘。”灰溜溜的走了。
姜筱筱松了口气,感激的看向那个女孩子:“谢谢你啊。”
“没事,这人在这里转来转去,一直要看别人带的东西,刚刚被我踢了一脚还不老实。”女孩在姜筱筱旁边坐下,“对付这种不知道好歹的人啊,你就得够狠,像你刚才那样软绵绵的拒绝是没有用的。”
姜筱筱点了点头,看看旁边的女孩,个子高高的,眼睛是杏仁型,眼尾微微上翘,鼻梁高挺,是个长得很漂亮,看起来就有些‘不好惹’的那种女孩子,见她打量自己,女孩转过头来问道:“你是几号啊?”
姜筱筱看看自己的纸条:“五十一,还早呢,你呢?”
“四十九号,刚好在你前面,”女孩算了算,“前面都是三个人一起进去,我们两个是一块儿呢。”
姜筱筱还挺喜欢她的,闻言笑了起来:“那太好了,希望我们都能过。”
因为是厨艺比赛,即使有的菜评委们不尝,一天下来也够撑的了,所以一天只海选六十个人,轮到姜筱筱她们的时候,厅里已经不剩几个人了,姜筱筱见那个中年男人还在,顿时有了一种不好的预感。
果然,怕什么来什么,那个中年男人是五十号,恰好和她们两一块儿进去,两个女孩子对视一眼,彼此都从对方的眼神里看到了无奈。
那中年男人见是她们俩,脸上也出现了一抹得意的神色:“刚刚怎么都不肯给我看,现在不还是得让我知道么?”
姜筱筱翻了个白眼没搭理他。
三个人进了大厅,里面是五个评委老师加一个摄影师,姜筱筱并不认识他们,倒是听到旁边的女孩倒吸了一口气,念叨道:“海选居然还有周大厨。”
姜筱筱看了看评委面前的姓名牌,只有一个看着三十五岁左右,长得还挺帅,但是一看就很严厉的厨师姓周,大概就是这位了吧,可能是某个比较知名的厨师。
“四十九号钟佳瑶,先把你的菜端上来吧。”周大厨说道。
原来这个女孩子叫钟佳瑶,还挺好听的,姜筱筱看着她上前,到评委席上打开食盒,从里面端出几个小小的碟子,她瞥了一眼,四级评分的油浸小番茄,面包是单独分开放的,女孩拿出来之后,又在烤过的法棍上涂了一层调过味的奶酪,把小番茄放在上面才给了评委。
这菜其实不太适合这样长时间放着,所以现在还能有四级也算不错了,评委们拿起面包闻了闻,稍稍尝了一点点小番茄,周大厨问道:“你是学法餐的?”
钟佳瑶紧张的点了点头:“嗯,我在法国学的。”
周大厨点了点头:“番茄和奶酪的调味不错,面包受潮了,不过介于你们等了很久,这一点可以原谅。”
这差不多就算是过了,钟佳瑶脸上露出如释重负的表情,果然,几个评委商量过后,给了通过的牌子。
“五十号,马环宇。”
中年男人把自己的食盒打开,里面也是小碟子,是分好的一小碟一小碟凉面,姜筱筱看了眼,发现居然是五级评分,不由的心里有些意外,还有些不开心,这个评分,肯定能过关了,说不定还能进最后的12强,想到如果自己入选,要和这种人一起比赛,姜筱筱不由难过了起来。
然而厨师们尝了一口凉面,脸上都露出了微妙的表情,其中一位评委心直口快道:“老周啊,这是你徒弟?”
周大厨把碟子放下,冷哼了一声:“这是从我总店买的吧?你还挺不容易的,这么一大早跨越半个城市买了,还要打包回去分装好再带过来。”
镜头正对着评委和中年男人,姜筱筱看没人注意她们,悄悄的朝着钟佳瑶递了个疑惑的眼神,钟佳瑶凑过来小声道:“这凉面应该是从周大厨店里买的,周大厨的调味很特殊,一般人不知道他的方子,是模仿不出相同味道来的。”
“海选用买来的东西糊弄我们的倒也不少,不过买到我头上的你还是头一个。”周大厨敲了敲桌子,“收起来吧。”
姜筱筱:啊,解气。
她还在和钟佳瑶兴奋对视,就听到周大厨喊道:“五十一号,姜筱筱。”
姜筱筱吓一跳,赶紧捧着食盒向前,把桃花酥拿出来放到评委们面前。
她用的是深色木质小碟子装的,一个桃花酥一碟,粉色的桃花酥和木质小碟子看起来相得益彰,古韵十足,一位女评委说道:“还注意了摆盘,挺好的。”
周大厨端起碟子闻了闻,问道:“你这外面的皮是桃子皮染的颜色吧?”
不愧是大厨,一下子就闻出来了,姜筱筱点点头:“桃子皮榨汁染的。”
“挺有想法的。”周大厨说了一句,掰下一片花瓣看了看,随后放进嘴里,惊讶的挑了挑眉,“熬的桃子酱?倒是比传统的桃花酥好吃,你自己改良的?”
“嗯,豆沙的吃多了太腻,我就用了桃子酱。”姜筱筱乖乖的回答,捏了一手心的汗。
他旁边的厨师笑道:“挺用心的,这个做起来不容易。”
“这个刚出锅的时候应该更好吃,”周大厨说道,“很期待能吃到你现场制作的食物。”
这就是过了的意思了,姜筱筱兴奋的接过他递过来的金色牌子,回头兴奋的对着钟佳瑶比了个“yes!”不喜欢的人淘汰了,她和小姐姐一起通过了海选,简直太棒了。
“其实你不用紧张啦,”走出大厅,钟佳瑶对她说道,“你那个桃花酥拿出来我就知道你肯定过了,实在是太漂亮了,而且桃子香好浓哦,我之前还一直觉得中式点心都是好看不好吃,想不到你还可以把它改的又好看又好吃。”
姜筱筱笑着说道:“就和考试一样,准备的再充分,发布成绩的那一刻还是紧张的嘛。”
钟佳瑶想了想:“那倒也是,不过我今天见到了我偶像,我圆满了。”
“就是那个周大厨么?”姜筱筱问道,“他很有名?”
“他是S市最年轻的黑珍珠餐厅主厨啊,圈子里很有名的,”钟佳瑶说道,“现在基本上很难很难预约到他亲手做的菜了,希望我有一天也能做到他那么厉害的成绩。”
姜筱筱想了想她做的油浸小番茄:“我觉得你可以。”
走到酒店门口,姜筱筱看见徐瑞安已经在门口等着了,赶紧朝他挥了挥手,钟佳瑶问道:“是你男朋友?很帅啊。”
“也不算啦……”姜筱筱说道,“只是朋友。”
“只是朋友你犹豫什么?”钟佳瑶笑的坏坏的,一脸八卦,“快去吧,我们选拔赛的时候再见。”
姜筱筱点点头往前走了几步,又回头把剩下的一个桃花酥拿出来递给钟佳瑶:“我带了六个,还剩一个,你要吃么?”
“你愿意给我吃?”一般比赛前,大家都不太愿意的对方知道自己真正的实力。
姜筱筱点头,钟佳瑶小心的接过她手里的桃花酥,看着姜筱筱朝她挥挥手,转身跑掉了。
钟佳瑶掰了一片花瓣放进嘴里,虽然已经冷掉了,但是外皮依旧酥的掉渣,里面的桃子酱味道清甜,桃子味浓浓的,的确好吃,钟佳瑶细细的品了一会儿,如果到了比赛场上,姜筱筱将会是她强劲的对手。
不过,她很快就笑了起来,她最喜欢的就是这样实力强大,又真实不矫情的对手了,这样比赛的时候才过瘾。
选拔赛在一周后,参加选拔赛的有六十人,题材依旧不限,参赛者可以自定菜谱,不过这次就需要直接去现场做菜了,而且整个过程都会有直播。
为了公平,节目组会提前问选手需要哪些食材,然后统一购买,也会根据他们做菜需要的时间来安排进入厨房的顺序,幸亏只有六十个人,不然这个工作量也着实大了些。
考虑到节目组准备的食材肯定没有她自己店里的好吃,姜筱筱排除了所有需要食材本味好才会好吃的菜,最后定了柠檬手撕鸡。
走进厨房的时候,里面除了钟佳瑶,其他人她都不认识,她走到钟佳瑶旁边的位置,对着她笑了笑,然后打开了节目组准备的食材。
还算不错,节目组应该是挑了比较好的食材买的,都有四级评分,姜筱筱先把鸡腿肉煮上,然后切柠檬做调料,柠檬手撕鸡是一道有些辣的凉拌菜,但是考虑到不是每个评委都能吃辣,她少放了一些辣椒。
凉拌汁调好,鸡腿肉煮好之后,在冰水中稍微冰镇一下,撕成条状放入凉拌汁拌匀,然后再娶一个柠檬切片,挑去柠檬籽,摆在手撕鸡上,最后将薄荷叶用手稍微揉一揉,洒在上面,盖上一层保鲜膜,让鸡肉稍稍入味。
可惜不能自己带酒,姜筱筱遗憾的想着,决定自己调一些青提潘趣酒。
节目组准备的水果还行,甜味足够,姜筱筱尝了尝青提,然后对半切开,放入玻璃的潘趣酒碗中榨出汁,随后取一个柠檬榨汁加入,然后在大酒盆中倒入一杯糖浆,一杯朗姆酒,再加入一瓶气泡水和冰块搅拌均匀,最后放入柠檬片和切成小块的青提,再摆上几个小小的薄荷叶,放上一把金属勺子就好了。
她把酒做好,稍微转头看了眼旁边的钟佳瑶,她做的依旧是法式菜,似乎还有一会儿才能结束,姜筱筱不好打扰她,就站在旁边安静的等着。
好在没过多久,就有工作人员上来说轮到她了,姜筱筱把柠檬手撕鸡和青提潘趣酒放上小推车,又放了几个玻璃杯上去,这回的评委是四位,不过谁知道到时候会出现什么情况,还是多放几个杯子好了。
推车推到门口还要再等一会儿,因为前面的点评尚未结束,直播这时候会分出一小块屏幕来给这里等待的参赛者,而主持人也会趁这个时间问参赛者几个问题,姜筱筱看了眼镜头有些紧张,她还真没上过电视。
节目是直播的,观众们可以在弹幕里直接聊天,姜筱筱一出现,就有人注意到了。
“哇,这个小姐姐好可爱,哈哈哈看了一眼镜头好像有点紧张诶。”
“哇塞眼前一亮,前面几个都是打扮的特别严肃的中年男人,菜看起来也很严肃的样子,小姐姐画风突变啊,感觉整个节目氛围都活泼起来了。”
“小姐姐的菜和饮料里都有柠檬片诶,她穿的也像个柠檬哈哈哈,好可爱。”
姜筱筱为了和自己的菜搭配,今天特意穿了条明黄色的连衣裙,扎了个丸子头,还特意别上了一个小柠檬造型的发卡,看起来还真的挺像个柠檬的。
主持人看她年纪不大又有点紧张,想让她轻松些,便搭话道:“姜小姐为什么想来参加厨艺大赛呢?”
姜筱筱满脑子还在复习自己等下要怎么介绍自己的菜,闻言愣了一下:“可以说的么?”她的理由说出来似乎有打广告嫌疑。
主持人温和的笑着:“当然可以说,大家都会说的。”
既然可以说,姜筱筱就不客气了,万一等下她被筛下来,好歹也在综艺上打了一回广告啊,立即开口,吐字清晰道:“我来是为了给我自己的店做宣传的,我的店叫外婆的早餐店,就在S市旁边的小镇,最近刚刚新开了私房菜馆……”
话没说完,主持人一把收回了话筒:“好了,时间到了,你进去吧。”
弹幕顿时乐疯了。
“哈哈哈哈哈,主持人想我为什么想不开要问她问题。”
“再说下去赞助商爸爸要来打人了,说好的这节目是为我做宣传的呢?”
“这姑娘可太逗了,怪不得她前面还问能不能说,一听主持人说可以立马开口就是一大串,外婆的早餐店是吧,我记住了。”
一进演播厅,姜筱筱就被聚光灯晃的眨了眨眼睛,过了一会儿才看清了自己面前的四个评委。
中间左边那位是海选时候就见过的周大厨,姜筱筱回去之后已经在网上查过了,全名叫周子岚,有一大串奖项和名头,中间右边那位女士叫李一茜,是国内最有名的美食杂志的美食编辑,自己也是一位非常优秀的厨师,法国蓝带毕业,经常会在杂志上分享一些简单的菜谱,同时长得还很好看,烫着大波浪的发型,看起来又精致又专业。
最左边靠近周大厨的是一个胖胖的老头,长得特别和蔼可亲,像是动画片里的大厨师似的,颇有几分喜感,但别看他看起来像个无害的老头,其实也是一位知名的中餐大厨,拿过好几个国际奖项的那种,叫李全福。最右边则是位女明星,叫杨慕青,出道很早,所以现在年纪倒也不大,姜筱筱小时候看过她不少电视剧,不过她现在已经半退隐了,她没有结婚,热爱旅游平时经常看到她在自己的微博上分享各国美食,自己也会做一些,大概是考虑到她几乎吃过全球各大知名餐厅的美食,所以才把她邀请过来。
四位评委看到姜筱筱也是眼前一亮,编辑李一茜笑道:“可算来了个看着活泼点的,前面几位气氛太过严肃,观众都要被他们吓跑了。”
姜筱筱一一和他们打了招呼,胖胖的李全福问道:“你今天给我们带来的是什么菜?”
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