第19章 蒸馏白酒
万花楼。
不,这个时候应该已经叫“凤鸣楼”了。
此时,刚才刘铮一阵闹腾,留下的余波还在。先是琴艺惊人,而后文采出众。又是收购酒楼,这凉州第一纨绔,走到哪里,都是这般高调的吗?
文人们,还在那边摇头晃脑,琢磨着这三个楹联。
郑月茹,则是再次回到属于自己的厢房中,黛眉微蹙,忽而又轻轻一笑:“这个刘家公子,倒是有点意思。”
这凤鸣楼的掌柜,叫老崔头,是个比较精明的老商人了,此时站在郑月茹旁边,小声问道:“大小姐,我们万花楼,就任凭这个小子折腾吗?”
这个年代的商人,还是比较老实本分的,对刘铮这一套套的促销方法,实际上是有点嗤之以鼻的。
他们觉得,做生意,就本本分分做生意就好了,这搞来搞去,会把这万花楼搞得不伦不类。
“呵呵,你觉得他是在折腾?”
郑月茹淡淡一笑,轻抿一口米酒,摇了摇头:“我倒是有点担心,他的这个对赌,很有可能会把我们的万花楼给输出去啊……”
“啊?”
老崔头一脸郁闷。
郑月茹咯咯一笑:“当然,他的这些办法,确实别出心裁,但却必须要有一个引子才行。毕竟这可是酒楼,要么美女,要么酒……不然的话,光凭几个楹联和这种几层楼的想法,就想吸引别人来银州这贫瘠之地?”
“他让我们终止和以前酒商的合作,看来,他是打算拿就做文章了啊!”
老崔头听得也是频频点头。
但不管如何,刘铮的想法在这个时代来,确实有着超前意识,而且刘铮可是给了实实在在五千两的。
翌日。
万花楼就开始停业,重新装修,里里外外,全部按照刘铮的要求来。拿下万花楼一半股份,就是五千两的银子,这重新装修一边,大概又是一千两的银子!
一时间,整个银州都在看笑话。
这些天凉州那边的消息传来,这刘家父子可就带了一万两银子来银州。圆木立信五百两,翻修县候府,请吃请喝,又是一千两。这算来算去,一万两,竟然已经被刘铮败得只剩下了一千五百两!
四大望族,顿感危机解除,人人尽欢。
“像他这种败家的速度,又能在银州呆多久啊?等到他最后败光这最后积蓄,看本少我怎么羞辱他!”
被刘铮连续打脸几次的陈翔,更是到处放出如此狠话,似乎是故意要让刘铮听到。
当然,不止是他。
几乎所有银州的人,都不看好“这一任”的县候,觉得银州很快就会恢复以前那种“无为而治”的状态中。
而刘铮这边。
实际上,情况比外人看得还要糟糕。
县候府是翻修了,重建了。
但是需要人啊!
各种婢女,家丁,园丁,马夫,马车,这些置办起来都是钱,还要给人发月钱!刘大豪忙得一塌糊涂,只见这钱袋,是越来越扁。
“儿啊,不如为父再去一趟凉州,造访我那些老友,看能不能救济一番?”
刘大豪快没办法了。
这样下去,根本撑不了几天了。
刘铮却是微微一笑:“老爹,你那些劳什子的老友,哪个会瞧得起现在的我们?你且放心,按照我说的,手里银钱先招三百府兵,记住一定要青壮年!这件事,由长风协助你去办,至于之后的事情,我来想办法!”
“啊?还要招兵啊?”
刘大豪欲哭无泪。
刘铮点头道:“不招兵,怎么收税?老爹你要记住一句话,盛世重文,乱世重武!没有兵,我们就难以在银州立足!”
想要收税,就相当于从四大望族那些虎口里拔牙!
没有府兵,这一切都是空谈。
于是。
县候府开始大张旗鼓招兵,这件事情,在银州还是引起了一些波澜的。招兵,是为了对付谁?四大望族肯定率先坐不住了。但这府兵是县候府的标配,你虽为本地豪强,与法与理都不能干预县候府。
打听了一番,只有三百府兵,望族们这才纷纷离去。
三百?
他们每家的私兵,都有两千之众!
于是,县候府缺钱的消息,再次实锤了。
而刘铮,这几天,却是在做着自己的研究。
对于酒这种东西,他有过几个想法。第一,就是制作更高级的酒曲,这个年代的酒曲,还是最古老的办法,利用自然发霉的谷作物制作酒曲。对于人工制造酒曲,这个年代还没有这个技术。
但是,刘铮有!
他这几天,先是买来一套酿酒的用具,各种器皿,陶陶罐罐,漏缸,酒缸等等等等……本来刘铮的酿酒工艺中,这些工序都是很落后的,但没办法,这个年代就是这样的条件。
连胜于无。
他先将各种谷物,润水,磨碎,各种加工,然后加水搅拌,人工制作酒曲,就比自然发霉制作更先进了很多。
对于温度的掌控,对于比例的研究,会制作出不同口味的酒曲来。
浓香型,清香型,酱香型,刘铮各自准备一套。
当然,这件事情不是一朝一夕可以完成。
大曲的制作一半至少需要一个月。
所以,刘铮在制作酒曲的过程中,还要研究另外一个东西。
蒸馏器!
对他来说,现在需要一个立竿见影的东西,帮他赚钱!那么,既然酒曲很久才能制造出来,他就只能先用蒸馏器,来蒸馏这个时代现有的浊酒,这样虽然效果差一些,但和那些浊酒相比,也相当于琼浆玉液了。
其实蒸馏器的原理,同样也很简单,对于刘铮这种科研人员学霸来说,简直就是小孩子过家家一样,摆几个瓶瓶罐罐就能搞定的事情。
将几个密封的罐子,相连在一起。第一个罐子负责蒸馏,第二个负责冷却,第三个则负责收集。
但最关键的……
就是这些瓶瓶罐罐不好找。
刘铮在市场上找了好几天,才找到几个比较满意的,这让他苦笑连连,物资匮乏的年代,实在不好活啊。
而连接几个罐子的管子,又成了让他头疼的事情。
最后刘铮还是跑了好几家屠夫那里,才勉强找到几根牛大肠,洗洗也能凑合用了,这种蜜汁操作,也是让他有点哭笑不得。
但不管如何,东西已经准备齐全。
蒸馏器,就算制作出来了。
“儿啊,你这是又折腾什么呢?”
刘大豪跑进来这县候府后院的屋子里,看着刘铮鼓捣的这一堆,直接就愣住了。
“哈哈,老爹,这可是好东西,快快,让长风去打十斤浊酒来!”
“啊?吾儿,十斤浊酒可是不少钱哪!”
可怜曾经的凉州首富刘大豪,如今为了及十两银子皱起了眉头。
刘铮笑着道:“老爹,听我的,尽管去!如果这次顺利,盈利可就不是几十两银子了!”
“盈利?”
刘大豪有点怀疑地看了刘铮一眼,似乎在说,自打你生下来,你就一直亏空,何时盈利过?
但这话他自然不会说出来,马上就让秦长风去打酒。
“再把魏铁柱喊来,着他带几个机灵点的匠人!”
刘铮突然又道。
刘大豪对自己儿子的话,从来不会质疑,很快,魏铁柱带着两个本家兄弟也跑来了。
十斤浊酒,也被秦长风买了回来。
“铁柱,我可以信任你吗?”
刘铮看着魏铁柱,淡淡问道。
魏铁柱登时眼睛一红:“公子这是甚话?公子待我如君臣,这颗人头便是你的!”
“好!”
刘铮再次警告道:“就是因为信得过你们,我才把你们找来,记住,在这里发生的事情,都要给我咽到肚子里!跟任何人都不能说!”
魏铁柱的两个兄弟,自然也没有任何问题。
刘大豪看刘铮这么慎重,啧啧称奇。
于是,刘铮就开始教魏铁柱三人怎么使用操作这蒸馏器,刚开始,几个人还不明白这是在干什么。
但在刘铮的教导下,也慢慢掌握了其中要领。
浊酒开始进入蒸馏工艺,刘大富和秦长风,都在旁边看着,有时候也帮帮忙。
只见这短短时间内,那浑浊的高粱酒,竟然慢慢变得剔透起来,仿若清泉,更重要的是,这古代的低度酒,和高度酒的香味,那更是没法比的。待到这边蒸馏差不多,整个屋子里,都弥漫着浓烈的酒香。
“这……”
“这是什么?好浓的酒香!”
刘大豪眼睛都瞪直了。
秦长风也兴奋道:“光是酒香就已经醉人,这是神仙酿吗?”
这个时代的人,喝惯了那粗制滥造的低度酒,哪里见过这么高纯度的白酒?
魏铁柱也是目瞪口呆:“这酒,这酒……”
刘铮微微一笑:“再等片刻,你们就可以尝尝看了。”
几个人酒瘾上头,口水都流出来了。
等到那蒸馏好的白酒,经过蒸馏,冷却,然后才被最后一个酒坛收集起来的时候,整个屋子里,飘着的,都是醉人的酒香。
“这……铮儿啊,这是酒吗?”
几杯酒,被刘铮倒了出来,刘大豪看得都舍不得喝了。
这比泉水还要纯净!
“你说呢?喝吧!”
刘铮哈哈大笑。
刘大豪,秦长风,魏铁柱等人,一杯酒下肚,登时仿若灵魂出窍,醉在其中。
“好酒!”
“铮儿,铮儿,这是怎么做到的?”
刘大豪,更是第一次认识自己的儿子一般,顿时惊为天人。
这不仅仅是盈利,简直是要暴富的节奏啊!
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不,这个时候应该已经叫“凤鸣楼”了。
此时,刚才刘铮一阵闹腾,留下的余波还在。先是琴艺惊人,而后文采出众。又是收购酒楼,这凉州第一纨绔,走到哪里,都是这般高调的吗?
文人们,还在那边摇头晃脑,琢磨着这三个楹联。
郑月茹,则是再次回到属于自己的厢房中,黛眉微蹙,忽而又轻轻一笑:“这个刘家公子,倒是有点意思。”
这凤鸣楼的掌柜,叫老崔头,是个比较精明的老商人了,此时站在郑月茹旁边,小声问道:“大小姐,我们万花楼,就任凭这个小子折腾吗?”
这个年代的商人,还是比较老实本分的,对刘铮这一套套的促销方法,实际上是有点嗤之以鼻的。
他们觉得,做生意,就本本分分做生意就好了,这搞来搞去,会把这万花楼搞得不伦不类。
“呵呵,你觉得他是在折腾?”
郑月茹淡淡一笑,轻抿一口米酒,摇了摇头:“我倒是有点担心,他的这个对赌,很有可能会把我们的万花楼给输出去啊……”
“啊?”
老崔头一脸郁闷。
郑月茹咯咯一笑:“当然,他的这些办法,确实别出心裁,但却必须要有一个引子才行。毕竟这可是酒楼,要么美女,要么酒……不然的话,光凭几个楹联和这种几层楼的想法,就想吸引别人来银州这贫瘠之地?”
“他让我们终止和以前酒商的合作,看来,他是打算拿就做文章了啊!”
老崔头听得也是频频点头。
但不管如何,刘铮的想法在这个时代来,确实有着超前意识,而且刘铮可是给了实实在在五千两的。
翌日。
万花楼就开始停业,重新装修,里里外外,全部按照刘铮的要求来。拿下万花楼一半股份,就是五千两的银子,这重新装修一边,大概又是一千两的银子!
一时间,整个银州都在看笑话。
这些天凉州那边的消息传来,这刘家父子可就带了一万两银子来银州。圆木立信五百两,翻修县候府,请吃请喝,又是一千两。这算来算去,一万两,竟然已经被刘铮败得只剩下了一千五百两!
四大望族,顿感危机解除,人人尽欢。
“像他这种败家的速度,又能在银州呆多久啊?等到他最后败光这最后积蓄,看本少我怎么羞辱他!”
被刘铮连续打脸几次的陈翔,更是到处放出如此狠话,似乎是故意要让刘铮听到。
当然,不止是他。
几乎所有银州的人,都不看好“这一任”的县候,觉得银州很快就会恢复以前那种“无为而治”的状态中。
而刘铮这边。
实际上,情况比外人看得还要糟糕。
县候府是翻修了,重建了。
但是需要人啊!
各种婢女,家丁,园丁,马夫,马车,这些置办起来都是钱,还要给人发月钱!刘大豪忙得一塌糊涂,只见这钱袋,是越来越扁。
“儿啊,不如为父再去一趟凉州,造访我那些老友,看能不能救济一番?”
刘大豪快没办法了。
这样下去,根本撑不了几天了。
刘铮却是微微一笑:“老爹,你那些劳什子的老友,哪个会瞧得起现在的我们?你且放心,按照我说的,手里银钱先招三百府兵,记住一定要青壮年!这件事,由长风协助你去办,至于之后的事情,我来想办法!”
“啊?还要招兵啊?”
刘大豪欲哭无泪。
刘铮点头道:“不招兵,怎么收税?老爹你要记住一句话,盛世重文,乱世重武!没有兵,我们就难以在银州立足!”
想要收税,就相当于从四大望族那些虎口里拔牙!
没有府兵,这一切都是空谈。
于是。
县候府开始大张旗鼓招兵,这件事情,在银州还是引起了一些波澜的。招兵,是为了对付谁?四大望族肯定率先坐不住了。但这府兵是县候府的标配,你虽为本地豪强,与法与理都不能干预县候府。
打听了一番,只有三百府兵,望族们这才纷纷离去。
三百?
他们每家的私兵,都有两千之众!
于是,县候府缺钱的消息,再次实锤了。
而刘铮,这几天,却是在做着自己的研究。
对于酒这种东西,他有过几个想法。第一,就是制作更高级的酒曲,这个年代的酒曲,还是最古老的办法,利用自然发霉的谷作物制作酒曲。对于人工制造酒曲,这个年代还没有这个技术。
但是,刘铮有!
他这几天,先是买来一套酿酒的用具,各种器皿,陶陶罐罐,漏缸,酒缸等等等等……本来刘铮的酿酒工艺中,这些工序都是很落后的,但没办法,这个年代就是这样的条件。
连胜于无。
他先将各种谷物,润水,磨碎,各种加工,然后加水搅拌,人工制作酒曲,就比自然发霉制作更先进了很多。
对于温度的掌控,对于比例的研究,会制作出不同口味的酒曲来。
浓香型,清香型,酱香型,刘铮各自准备一套。
当然,这件事情不是一朝一夕可以完成。
大曲的制作一半至少需要一个月。
所以,刘铮在制作酒曲的过程中,还要研究另外一个东西。
蒸馏器!
对他来说,现在需要一个立竿见影的东西,帮他赚钱!那么,既然酒曲很久才能制造出来,他就只能先用蒸馏器,来蒸馏这个时代现有的浊酒,这样虽然效果差一些,但和那些浊酒相比,也相当于琼浆玉液了。
其实蒸馏器的原理,同样也很简单,对于刘铮这种科研人员学霸来说,简直就是小孩子过家家一样,摆几个瓶瓶罐罐就能搞定的事情。
将几个密封的罐子,相连在一起。第一个罐子负责蒸馏,第二个负责冷却,第三个则负责收集。
但最关键的……
就是这些瓶瓶罐罐不好找。
刘铮在市场上找了好几天,才找到几个比较满意的,这让他苦笑连连,物资匮乏的年代,实在不好活啊。
而连接几个罐子的管子,又成了让他头疼的事情。
最后刘铮还是跑了好几家屠夫那里,才勉强找到几根牛大肠,洗洗也能凑合用了,这种蜜汁操作,也是让他有点哭笑不得。
但不管如何,东西已经准备齐全。
蒸馏器,就算制作出来了。
“儿啊,你这是又折腾什么呢?”
刘大豪跑进来这县候府后院的屋子里,看着刘铮鼓捣的这一堆,直接就愣住了。
“哈哈,老爹,这可是好东西,快快,让长风去打十斤浊酒来!”
“啊?吾儿,十斤浊酒可是不少钱哪!”
可怜曾经的凉州首富刘大豪,如今为了及十两银子皱起了眉头。
刘铮笑着道:“老爹,听我的,尽管去!如果这次顺利,盈利可就不是几十两银子了!”
“盈利?”
刘大豪有点怀疑地看了刘铮一眼,似乎在说,自打你生下来,你就一直亏空,何时盈利过?
但这话他自然不会说出来,马上就让秦长风去打酒。
“再把魏铁柱喊来,着他带几个机灵点的匠人!”
刘铮突然又道。
刘大豪对自己儿子的话,从来不会质疑,很快,魏铁柱带着两个本家兄弟也跑来了。
十斤浊酒,也被秦长风买了回来。
“铁柱,我可以信任你吗?”
刘铮看着魏铁柱,淡淡问道。
魏铁柱登时眼睛一红:“公子这是甚话?公子待我如君臣,这颗人头便是你的!”
“好!”
刘铮再次警告道:“就是因为信得过你们,我才把你们找来,记住,在这里发生的事情,都要给我咽到肚子里!跟任何人都不能说!”
魏铁柱的两个兄弟,自然也没有任何问题。
刘大豪看刘铮这么慎重,啧啧称奇。
于是,刘铮就开始教魏铁柱三人怎么使用操作这蒸馏器,刚开始,几个人还不明白这是在干什么。
但在刘铮的教导下,也慢慢掌握了其中要领。
浊酒开始进入蒸馏工艺,刘大富和秦长风,都在旁边看着,有时候也帮帮忙。
只见这短短时间内,那浑浊的高粱酒,竟然慢慢变得剔透起来,仿若清泉,更重要的是,这古代的低度酒,和高度酒的香味,那更是没法比的。待到这边蒸馏差不多,整个屋子里,都弥漫着浓烈的酒香。
“这……”
“这是什么?好浓的酒香!”
刘大豪眼睛都瞪直了。
秦长风也兴奋道:“光是酒香就已经醉人,这是神仙酿吗?”
这个时代的人,喝惯了那粗制滥造的低度酒,哪里见过这么高纯度的白酒?
魏铁柱也是目瞪口呆:“这酒,这酒……”
刘铮微微一笑:“再等片刻,你们就可以尝尝看了。”
几个人酒瘾上头,口水都流出来了。
等到那蒸馏好的白酒,经过蒸馏,冷却,然后才被最后一个酒坛收集起来的时候,整个屋子里,飘着的,都是醉人的酒香。
“这……铮儿啊,这是酒吗?”
几杯酒,被刘铮倒了出来,刘大豪看得都舍不得喝了。
这比泉水还要纯净!
“你说呢?喝吧!”
刘铮哈哈大笑。
刘大豪,秦长风,魏铁柱等人,一杯酒下肚,登时仿若灵魂出窍,醉在其中。
“好酒!”
“铮儿,铮儿,这是怎么做到的?”
刘大豪,更是第一次认识自己的儿子一般,顿时惊为天人。
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